Opinel

L'histoire d'Opinel

Joseph Opinel (1872-1960) a 18 ans quand il met au point son couteau, en 1890, à Gevoudaz, un hameau d'Albiez-le-Vieux près de Saint-Jean-de-Maurienne. Forgeron de métier, il fabrique d'abord des couteaux de poche pour ses proches. La « main couronnée », emblème de la marque, est déposée en 1909 et figure depuis sur toutes les lames.

La production part à Cognin à partir de 1915, puis dans l'usine de Chambéry construite en 1973 ; le siège y est installé depuis 2003. La virole de sécurité, qui bloque la lame ouverte, n'apparaît qu'en 1955. Elle est modifiée en 2000 pour bloquer aussi la lame fermée. Selon Wikipédia, plus de 350 millions de couteaux avaient été vendus en 2015, dans 71 pays, et le Victoria and Albert Museum a retenu l'Opinel en 1985 dans une exposition consacrée aux plus beaux objets du monde.

Les gammes Opinel chez TAP RACK

Tous nos Opinel se trouvent au rayon coutellerie. Les modèles traditionnels en forment la base : les Opinel en acier carbone du n°5 au n°12 et les Opinel inox du n°6 au n°12. Pour les chasseurs, le n°8 inox existe gravé d'un sanglier ou d'un chien, comme l'Opinel n°8 gravure sanglier.

Les lames fines sont représentées par les effilés n°10 et les Effilé V2 en padouk (n°8 et n°15). Nous avons aussi un n°8 luxe en padouk, un n°8 en olivier avec étui Alpine, des n°7 de couleur, le n°7 à bout rond pour les enfants, le n°10 tire-bouchon et décapsuleur, et le couteau à champignons n°8.

Deux références sortent du couteau classique : la scie pliante n°12 et le coffret collection de 10 couteaux.

Questions fréquentes sur Opinel

À quoi correspondent les numéros des Opinel ?

Le numéro indique la taille du couteau : plus il est élevé, plus le couteau est grand. Les couteaux pliants Opinel sont numérotés de 2 à 13 ; chez nous, les modèles classiques vont du n°5 au n°12.

À quoi sert la virole d'un Opinel ?

C'est la bague métallique qu'on tourne au niveau du manche. Introduite en 1955, elle verrouille la lame en position ouverte, et depuis 2000 elle peut aussi la bloquer en position fermée.

Opinel carbone ou inox ?

Les deux aciers existent pour les mêmes tailles. Les lames inox portent la mention INOX à côté de la main couronnée. Choisissez selon l'usage et l'entretien que vous préférez.